営業費

人件費以外では固定的な費用が多く、店舗側のみの努力で削減できるものはあまりない。チェーンの店舗数増加により恩恵を受けるものもあるが、比率としてはあまり大きくない。人件費は各種サービスの取扱が拡大し、従業員教育にかなり時間が必要になってきており、上昇傾向にある。情報機器の利用が増えるに従い関連費用[5]が増加している。なお、一部の費用については本部が負担する場合があるが、チェーンにより異なる。